A dieta low carb - Porque se deve abdicar dos hidratos de carbono?

Os hidratos de carbono, simples ou complexos, são simplesmente moléculas de glicose coladas umas às outras. Quando se come hidratos de carbono, aumenta o nível de açúcar no sangue e provoca-se a libertação da hormona insulina. A insulina é o desencadeador da fome e do armazenamento de gordura.

Quando a alimentação é pobre em hidratos de carbono, o corpo passa a ser um queimador de gordura, e não um queimador de açúcar. A maioria das pessoas sente um apetite reduzido, uma melhoria do humor e níveis estáveis de açúcar no sangue.

 

Como se pode começar a dieta low carb?

Começar uma dieta low carb é mais fácil do que pensa. Em seguida, encontra os primeiros passos que deve ter em conta:dieta low carb
  1. Limite os seus hidratos de carbono à quantidade adequada. Esta é uma recomendação diária para estruturar a sua alimentação:
  • 100-150 gramas para manter o peso.
  • 50-100 gramas para uma perda de peso regular
  • Menos de 50 gramas para uma perda de peso rápida

  1. Ajustar a ingestão de proteína Se o seu objetivo é perder peso, a maioria dos especialistas recomenda comer entre 1,6 g e 1,8 g de proteína por quilograma de massa corporal. Isto fará também com que se sinta saciado mais depressa.

  2. Chega de snacks Petiscar nunca é bom, pois leva a picos de insulina. Desfrute das suas refeições e tente evitar petiscar durante a dieta low carb, fazendo, se possível, uma pausa de quatro a seis horas entre as refeições.

  3. Deixe de se preocupar com a gordura O seu corpo precisa de gordura como principal fonte de energia, por isso não a evite. A fome vai prejudicar os seus esforços nesta dieta.

  4. Comece com uma sessão de treino diária de 20-30 minutos. O exercício regular vai ajudá-lo a obter melhores resultados o mais depressa possível.

 

Pratos low carb saborosos e saudáveis que vão matar a sua fome

dieta low carb

Na dieta low carb é igualmente importante comer até ficar saciado. Aqui encontra uma pequena seleção de pratos que pode preparar e comer sem problemas durante a dieta low carb:

Salada de grão-de-bico com muitos legumes frescos e salmão

  • para 6 doses -

Ingredientes: 2 latas de grão-de-bico, lavado e escorrido 5 talos de aipo, cortados em fatias finas 3 chalotas, picadas finas 2 dentes de alho, picados finos 2 pimentos, cortados em tiras finas 1 pepino grande, cortado ao meio e em rodelas 200 gramas de tomate, cortado ao meio ½ chávena de azeite Sumo e raspa de 1 limão

 

1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de endro fresco ou seco ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora ½ colher de chá de colorau fumado ½ colher de chá de cominhos moídos ½ colher de chá de flocos de pimento vermelho moídos 2-3 latas de salmão, escorrido

Preparação: Picar finamente e cortar em cubos o aipo, as chalotas, o alho, o pimento, os tomates e o pepino e colocar numa taça grande com o grão-de-bico. Misturar com o azeite, o sumo e a raspa de limão, o vinagre de vinho tinto, o sal, o endro, a pimenta preta, o colorau, os cominhos e os flocos de pimento moídos. Provar e ajustar os temperos conforme necessário. Escorrer as latas de salmão e juntá-lo à taça, misturando em seguida. Deixar a salada repousar cerca de uma hora no frigorífico, provar, ajustar os temperos conforme necessário e servir.