Las dietas del metabolismo están de moda

La mayoría conocemos a alguien que puede comer lo que quiera sin engordar; de esas personas suele decirse que tienen metabolismo, mientras que otras tienen un mal metabolismo, porque basta con que miren ciertas delicias para que el pantalón les apriete más.

Sin embargo, el metabolismo se puede influir con un estilo de vida adaptado, con una alimentación equilibrada y ejercicio regular, y entonces seguro que perdemos algún que otro kilo. Cuando se habla o se lee sobre el metabolismo, también se habla o se lee de "metabolismo energético", pero se trata de lo mismo: el metabolismo es la base de nuestra vida y regula los procesos importantes de nuestro cuerpo. Un buen metabolismo evita, hasta cierto punto, la propensión a los resfriados y nos da una sensación de vida más vital. Suficiente ejercicio y una alimentación sana hacen que un mal metabolismo vuelva a ponerse en marcha, y conviene aprovechar esa oportunidad.

Por qué es importante conocer tu metabolismo

Cada persona procesa de forma distinta los componentes que ingiere con los alimentos; existe toda una serie de calorías diferentes, que aportan distintas capacidades y, entre otras cosas, se queman con distinta intensidad; también se habla de "buenos aprovechadores" de la comida. En nuestra sociedad del bienestar, estos aprovechadores hacen que se acumulen michelines con rapidez, porque sacan el máximo posible de las calorías. Cosas que influyen de forma duradera en el metabolismo:

• Proteínas
• mucho movimiento
• comida picante
• Agua

Se distinguen tres tipos de cuerpo: tipo ectomorfo (metabolismo rápido, casi no almacena grasa, le cuesta ganar masa) - tipo mesomorfo (almacena poca grasa corporal, gana músculo muy rápido, pero también lo pierde muy rápido) - tipo endomorfo (gana músculo rápido, pero grasa todavía bastante más rápido).

Cómo puedes adelgazar según tu metabolismo

El organismo se puede estimular y cambiar bebiendo suficiente agua, lo que favorece toda la digestión; el agua fría estimula el metabolismo de forma especialmente intensa. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda 2,7 litros de agua al día. Incorporar más movimiento y deporte a la rutina diaria activa el metabolismo y proporciona un mayor gasto calórico basal. Recomendado y muy eficaz: el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT). Las comidas regulares ponen en marcha el organismo, de modo que nuestro cuerpo tiene que aportar energía adicional para procesar los nutrientes. ¡Renuncia sin falta a la comida rápida, procura dormir lo suficiente y evita el estrés!